| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 744千卡 | 93千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1589克 | 海鲜意面热量/卡路里987千卡 | |||
1、海虾洗净跟冷水一起下锅,开大火煮
2、煮开后撇去浮沫,再煮1-2分钟即可捞出,虾汤留着另有用处
3、将捞出的虾控干水分后剥皮去虾线后待用
4、将煮虾的汤过滤,去浮沫、渣子后倒另一个锅内
5、大火煮开后,倒入一碗意面,1小勺盐,中火煮,煮的中间要随时撇去浮沫
6、煮至意面整体颜色变浅并稍通透,可以拿出一个尝尝,若没有硬硬的夹心就可以关火了
7、将意面捞出,然后倒入少许的橄榄油,拌匀待用
8、煮面的时候可以将番茄、芹菜、洋葱切好备用
9、小火,锅中放入少许的橄榄油,再加入番茄翻炒
10、大火炒至番茄出水软烂,加入洋葱翻炒数下,再加入芹菜,此时要将火调小,放入煮熟的意面,翻炒均匀,加入虾仁,再加入一点点盐(面已经有盐味了),翻炒均匀即可关火
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、帮助消化、促进消化等功效;可与燕麦片、香菜、藕搭配;与荷兰豆、葡萄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿消肿、清热解毒等功效;可与牛肉、红薯、明虾搭配;与南瓜、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、催乳、增强性功能等功效;可与圆白菜、葡萄、大白菜搭配;与茶叶、葡萄、果汁相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、清热解毒、增强免疫力等功效;可与福寿鱼、豆腐、芹菜搭配;与猪肝、冰棍、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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