| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 西红柿土豆蛋花汤热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于伐木工作73分钟消耗的热量300 | |||||
1、少放点油油热后用蒜片爆锅；把切好的西红柿小块和土豆片放入锅里；炒1分钟；放入适量的水大火煮开；转入小火煮8-10分钟；放大火把鸡蛋淋道锅里；关火放入适量的盐、味精、香油、葱丝、香菜段（后放盐不利于碘流失）；找个容器盛出来就OK。（这个汤是我个人的大爱 觉得不酸可以少放点醋）
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、芹菜、山楂搭配；与桂鱼 、草鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、和中养胃等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米面、海虾、桂圆搭配；与雪莲果、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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