| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于上下蹲16分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子切成四等份
2、将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀
3、将配料均匀的铺在茄子上
4、放入微波炉里烤八分钟取出即可(可先烤四分钟取出看下茄子烤的程度来增加时间)
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、养阴补虚等功效；可与明虾 、辣椒、五花肉搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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