| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 南瓜花生馅丸子热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于高抬腿108分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜蒸熟（可加糖蒸），然后加糯米粉揉成团。
2、熟花生米撵碎，然后加点红糖，增加口感。
3、中间步骤图省掉了。
把之前的南瓜糯米团搓成柱形，切小剂子然后揉圆，压扁。加入花生馅，揉圆，再裹上一层糯米粉。油热下油炸或煎，呈金黄色即可。
4、成品图。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血糖、通便等功效；可与莲子、火腿、虾皮搭配；与木瓜、虾、上海青相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补脑益智、护发明目等功效；可与桑葚、百合、鸭肉搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血、温胃驱寒等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与牛腩、文蛤、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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