| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 韩式炒年糕热量/卡路里1480千卡 | |||
1、虾洗净剥皮 用小刀把虾线取出 把虾切成3段 洋葱 红萝卜腊肠切片备用 油菜掰开可以不用切
2、放上炒锅少许油 油热之后先放入虾 洋葱 红萝卜腊肠煸炒 再放入年糕辣酱味霖和白糖继续翻炒不用放盐辣酱就是咸甜口味的 放入高汤小火煮5?8分钟
3、待汤快要收汁的时候再放入小油菜 油菜很嫩 放早口感会不好滴 放入鸡汁鸡精收汁浓稠即可出盘
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止汗、止渴等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消食、利湿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与韭菜、茄子、大葱搭配;与柿子、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、抗癌等功效;可与松子、西葫芦、五花肉搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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