| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 1562克 | 茶树菇炆鸭热量/卡路里3814千卡 | |||
 热量3814千卡,相当于华尔兹舞1271分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸭子洗净斩件,放上酱油、盐、料淹20分钟左右
2、茶树茹用清水浸泡软后倒出浊水沥干备
3、将葱白段和姜片下油锅炒香,然后放鸭肉和茶树菇炒香后再放入适量的水炆20分钟左
4、待鸭肉熟时打上芡汁洒上葱段上碟即
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、止咳化痰、滋阴等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、增强免疫力、降血压等功效；可与鸡肉、仔鸡、老鸭搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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