| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白鱼 | 克 | 939千卡 | 122千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 红烧白鱼热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于打理草坪171分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把白鱼收拾干净。
2、锅底放油撒一点盐，烧至七成热，慢慢放入白鱼，煎全两面金黄。
3、煎好的白鱼出锅装盘，锅内留底油，放入葱段、姜丝、花椒、大料、辣椒爆香，烹入料酒，倒入白鱼，关小火，放入盐、糖调味，再放点老抽调色。
4、小火闷透，入味后就可以出锅了。
5、好了，开吃。
白鱼的热量122千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开窍利尿、补肾益脑等功效；
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