| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蒜蓉蒸大虾热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于开货车105分钟消耗的热量390 | |||||
1、蒜切成蒜蓉备用。
虾洗净，剪掉虾须、开背、去虾线，用料酒腌制15分钟。
粉丝用热水泡软后铺在盘底，上面撒一部分蒜蓉。
2、腌好的虾在粉丝上摆好，再摆上朝天椒圈，放到上汽的蒸锅中蒸5分钟。
剩下的蒜蓉用油熬一下，连油浇在蒸好的虾上，撒上葱花，浇上蒸鱼豉油。
海白虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、益肾、治疗高血压等功效；可与枸杞、火龙果、藕搭配；与茶叶、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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