| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 148千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 西米 | 克 | 117千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 红豆牛奶西米露热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于棒球62分钟消耗的热量300 | |||||
1、红豆加冰糖和水煮熟，煮至水快干时捞出红豆，放凉，放入冰箱冷藏。鲜牛奶加糖，调匀后入冰箱冷藏
2、西米先用清水浸泡30分钟，下锅内煮至透明后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入冷藏好的鲜奶中。吃的时候加入冰好的甜红豆即可
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、解酒、健胃等功效；可与枣、鸭肉、鲤鱼搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
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