| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌金针鸡胸肉热量/卡路里232千卡 | |||

1、鸡胸肉开水煮熟后,用手撕成条状

2、金针菇用开水灼熟,过冷河。

3、加上所有的配料(花椒油除外)后,把花椒油加热后淋到金针菇和鸡胸肉上,搅拌均匀,放到冰箱冰冻一小时后,就可以开吃咯!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、补精等功效;可与松子、油菜、茼蒿搭配;与鲍鱼、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与西兰花、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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