| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 杂锦炒香干热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于触身式橄榄球31分钟消耗的热量480 | |||||
1、香干、火腿片、红彩椒切丝。锅放油下入火腿片丝、香干丝翻炒，烹入料酒炒至熟透。
2、放入红彩椒丝、榨菜丝继续翻炒。放盐调味后上碟即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗癌、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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