| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 小米辣爱上小公鸡热量/卡路里1716千卡 | |||

1、材料准备

2、热油煸炒,炒出血水。

3、加入大料、花椒翻炒。

4、逐步加入尖椒继续翻炒,逐步加料酒、生抽、老抽。

5、汁收一些后,加鸡精起锅。
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有健脾胃、止白带、补虚亏等功效;可与香菇、茼蒿、冬瓜搭配;与红薯、鲍鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、促进唾液分泌、防牙痛等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、促进胃肠蠕动、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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