| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 五花肉煮瓠子热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于风帆冲浪运动617分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料一，五花肉切块备用
2、瓠子切条备用
3、锅中加入底油，放入姜，大料，花椒，榨一下出味再倒入五花肉煸炒，中小火炒尽量把油煸出来
4、油出来差不多时调入盐，3颗冰糖，料酒，老抽等上色
5、加入瓠子翻炒均匀
6、加水末过菜，盖上盖子，等到水差不多煮干！
7、出锅！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与山楂、冬瓜、茄子搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有止渴除烦、通淋散结、抗肿瘤等功效；
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