| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 五彩豆粉热量/卡路里1507千卡 | |||

1、到入油待八分热时,加入肉丁、胡萝卜、黄瓜丁、海天酱、酱油、蚝油、鸡粉、盐,小火加热。
2、加入煮熟切段的粉条、粉丝,翻炒二分钟后,即可出锅。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、补虚乏、减肥等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、降血糖等功效;可与鱿鱼、木耳菜、醋搭配;与橘子、樱桃番茄、番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、促消化等功效;可与菠菜、绿豆芽、比目鱼搭配;与猕猴桃、柚子、山楂相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健脾胃、帮助消化等功效;可与羊肉、卷心菜、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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