| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蒜苗回锅肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于思考1067分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的
2、锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底
3、蒜苗斜切，备用
4、猪肉捞起，稍微凉一下
5、切成片，备用
6、热锅冷油
7、下肉片煸炒
8、接着加入豆瓣酱
9、加少许的糖和生抽
10、下蒜苗，一起炒两分钟
11、调入鸡精，起锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、润燥等功效；可与南瓜、冬笋、洋葱搭配；与杏、田螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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