| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香拌马兰头热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于仰卧起坐26分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料。
2、豆干汆水。
3、用冷开水冲冷后，切成小粒。（越小越好）
4、马兰头倒入烧热的水中，汆水。
5、用凉开水冲冷后，沥干。
6、马兰头拧干水份，切成细末。
7、用个大碗，把豆干粒，马兰头末装起来。放入鸡精1大勺。
8、加入麻油。
9、拌均匀。（不用加盐和其它佐料了，本身鸡精有咸味）
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、补脾益胃、生津止渴等功效；可与大白菜、三文鱼、羊肉搭配；与菠菜、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；
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