凉拌鸡爪的热量/卡路里_凉拌鸡爪的做法

1、准备好材料，姜切片，辣椒切圈圈，蒜米切成蒜蓉，我的鸡爪是老妈从市场上直接买当天的鸡爪，新鲜的。新鲜的鸡爪砍成两部分洗干净（本人是很喜欢吃鸡爪上面一节的，也很好吃。喜欢的朋友可以试试）
2、以上材料准备好后，把姜，辣椒，糖，醋，盐一一放入盆中拌匀备用。（这也是一个腌制姜酸的过程，一会儿再拿来泡鸡爪就很好吃了）
3、锅中放入水（水量以没过鸡爪为准），水开后鸡爪下锅焯水，不要急着起锅，需偶尔翻动使其受热均匀。待其熟后捞起，并用冷水泡至其冷却，冷却后放入冰箱冷藏1小时（也可冷冻，冷冻20分钟至30分钟为佳），时间到后直接拿出并浇倒入姜酸汤，稍至入味后便可食用，如不需马上吃就放入冰箱继续冷藏，

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、武昌鱼、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、帮助消化、消除疲劳等功效；可与黄瓜、黑木耳、绿豆芽搭配；与芹菜、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

凉拌鸡爪的热量和减肥功效