| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 牡蛎韭菜汤热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于柔道44分钟消耗的热量600 | |||||
1、牡蛎，韭菜切断的洗干净备用。。
煮好适量的开水。。
2、热锅，下少许油，油五成热，把蚝子炒一炒。。放入韭菜，不要翻动。
倒入开水，大火煮开，加少许盐或者不加。（这个要看牡蛎多少，看自己口味）装汤碗就可以
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进新陈代谢、提高性功能、增强性欲等功效；可与冬瓜、菠菜、百合搭配；与水芹菜、高粱米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、解毒等功效；可与豆腐、鲫鱼、鸡蛋搭配；与菠菜、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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