| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于擦玻璃418分钟消耗的热量180 | |||||
1、将排骨焯水去浮末！
2、放入葱姜蒜大火煮开，再小火将排骨煮熟，煮的酥软！
3、准备好食用油，将煮好的排骨两面煎！喜欢酥软口感的可以多煎一会！
4、去多余的油，将汤，醋，老抽，料酒，放锅中，有说糖醋比例2：1，但我觉得每人口味不一样，我一边一边放一边尝！
5、临出锅后，再喷一点醋，挂上水淀粉就可以装盘啦！
6、最后撒上香葱和芝麻，装盘！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与丝瓜、大蒜、冬瓜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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