| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 干煸豆角热量/卡路里427千卡 | |||
1、把豆角摘好,洗净。然后放到锅里焯一会,7、8 成熟捞起备用。
2、等豆角水份差不多干了才热锅,以免油溅起。起锅加入蒜头爆香,加入两勺橄榄菜,再把豆角倒入翻炒,等豆角微变黄就关火盛出。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、利水消肿、抗肿瘤等功效;可与玉米、土豆、鸡肉搭配;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、生津、抗病毒等功效;可与空心菜搭配;
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