| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 番茄龙骨汤热量/卡路里1128千卡 | |||

1、猪脊骨焯水后放姜片开大火烧开然后改文火炖3小时……

2、番茄切开焯水后放入炖好的脊骨汤内,同时放入大葱两段、番茄沙司50克、盐少许……继续炖15分钟!即可

3、猪脊骨加上番茄的鲜酸味……
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、养阴凉血、抗衰老等功效;可与福寿鱼、三文鱼、芥蓝搭配;与白酒、海蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补骨、止泻等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、解药毒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、生津止渴、凉血平肝等功效;可与卷心菜、黄鱼、茭白搭配;与河蚌、鲢鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、杀菌等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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