| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 一抹茴香热量/卡路里2443千卡 | |||
 热量2443千卡,相当于骑独轮车489分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉与抹茶粉搅拌混合
2、加入适量的水混搅拌为粘状，水要适量不可多
3、用勺子，一勺一勺舀入烧好的开水中
4、烧开、滚烫沸腾加入一颗鸭蛋搅匀
5、美味的抹茶香气逼人呐。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、防辐射、治疗便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、促进骨骼发育、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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