| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 玉子虾仁热量/卡路里549千卡 | |||

1、日本豆腐切块,海虾剥壳去虾线,将日本豆腐摆在盘子上面,每块豆腐上面放一个海虾,放入蒸锅中火开后蒸3分钟即可,倒掉蒸出的水,用薄荷叶摆盘淋上美极海鲜汁即可。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补脾益胃、清热解毒、清肺健肤等功效;可与川贝、白萝卜、大白菜搭配;与竹笋、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与茄子、韭菜、辣椒搭配;与鸡肉、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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