| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭菜薹炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打扫26分钟消耗的热量228 | |||||
1、韭菜薹掐头去尾，洗净切段，红椒切丝。
2、鸡蛋打好。
3、油锅烧烫后倒入打好的鸡蛋。
4、翻炒成块。
5、加入红椒丝，翻炒片刻。
6、加入韭菜薹段，少许盐。急火快炒。
7、大功告成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与香椿、茼蒿、圆生菜搭配；与地瓜、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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