| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 绿豆沙雪糕热量/卡路里2752千卡 | |||
 热量2752千卡,相当于冲浪1529分钟消耗的热量108 | |||||
1、绿豆加水熬成绿豆沙，加入白糖，放入冰箱中约40分钟
2、奶油打发成膏状
3、将绿豆沙分次倒入、搅拌均匀
4、放入冰淇淋机入，搅拌约半小时后入模具
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、厚肠胃、保护肾脏等功效；可与黑米、燕麦片、百合搭配；与鱼头、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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