| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 16千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 22千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 33克 | 银耳莲子羹热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于空手道4分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜莲篷取出莲子，去皮去芯待用，若是干莲子最好提前泡发4小时以上；
2、银耳用温水泡发，去蒂后剪成小碎块，待用；
3、将银耳和莲子放进豆浆机内，加水量至上下水位线之间，选用果汁浓汤或类似功能；
4、豆浆机工作结束，鸣叫提示后取出，不必过滤，趁热加冰糖调味即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、润肠、补气等功效；可与菊花、鸡蛋、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、降血压、抗癌等功效；可与银杏、豆浆、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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