| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 46千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于开货车163分钟消耗的热量390 | |||||
1、五花肉切成薄片，
2、调入盐和料酒腌制半小时；
3、辣白菜取出后将辣白菜与汤汁分离，
4、辣白菜切成小段备用；
5、锅内倒入油，油热后倒入腌好的五花肉，将五花肉内的油脂煎出，肉质偏焦黄色盛出；
6、锅内倒入少量油，放入辣白菜翻炒片刻，倒入炒好的五花肉翻炒均匀；
7、倒入韩式辣酱和辣白菜汤汁继续翻炒；
8、最后调入糖即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效；可与萝卜、蘑菇、茄子搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有利尿通便、解渴利尿、养胃生津等功效；可与海带、牛肚、鳜鱼搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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