| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 清炒丝瓜热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于盖屋顶120分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜去皮洗净 切成滚刀状，就是一只手切，另一只手拿着丝瓜转圈
2、先空锅烧热，倒入少许油，加点盐，这样是为了防止放丝瓜的时候溅出来，油热了之后倒入丝瓜翻炒出汁
3、最后加盐，鸡精 提味 就OK啦！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解毒、清凉等功效；可与虾米、牛膝、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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