| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 酱拌凉皮热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于背部训练124分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有材料图.（所有材料均在冰箱冰冻后取出，冰冰凉凉的。）
2、凉皮切宽条，青瓜切丝，蒜去皮剁成蒜茸，花生米去皮碾碎备用。
3、取一碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油和水，搅拌均匀成酱汁。
4、取一大碗，放入凉皮，青瓜丝，表面撒上蒜茸和花生碎，倒入酱汁，再勺上一大勺的有所思牛肉就酱拌，拌匀，开吃啦！
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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