| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 剁椒鱿鱼热量/卡路里228千卡 | |||

1、鱿鱼洗净切片,锅中放油,下入花椒粒炸出香味变色后捞出,放入葱姜蒜末煸香,放入剁椒翻炒片刻,倒入鱿鱼,翻炒片刻,出锅前加入盐调味即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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