| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于钢铁厂工作27分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
2、先来调汁：蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，油调成汁。
3、扇贝洗好后放在盘里，把调好的蒜蓉放在贝肉上，蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可.出锅后淋上些许热油，味道更加。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、健脾和胃、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
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