| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跳台滑雪14分钟消耗的热量420 | |||||
1、西红柿热水烫一下，剥皮切丁装碗待用
2、鸡蛋打散加凉水70ML，加盐适量，加白醋一茶匙，打出细泡沫即可
3、把打好的鸡蛋倒入装有西红柿碗中，搅拌均匀
4、热锅倒入油加热至6成，倒入西红柿鸡蛋，中途再加点盐，一直到汤汁收干为止，起锅撒上葱花即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效；可与韭菜、百合、海虾搭配；与地瓜、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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