| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干锅土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于刷牙112分钟消耗的热量120 | |||||
1、将土豆去皮切片，入凉水中投去淀粉，将水沥干，锅烧热，将土豆片炸至金黄色，倒出多余底油，再放入底油将辣椒酱放入锅中爆香，将炸好的土豆片放入锅中，翻炒，放入少量白糖食盐，出锅前加入香葱，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、健脾利湿等功效；可与醋、肥牛、牛肉搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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