| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 虾米炒凉瓜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于漂流8分钟消耗的热量300 | |||||
1、凉瓜洗干净，去二头，
2、对着切开，分二半，切片；
3、切好片的放一点盐，戳一戳，洗干净，
4、捞起，洌干水，待用；
5、虾米洗一下，不要浸泡；轻轻洗去泥沙即可；
6、热锅倒入油，倒入洗干净的虾米去炒炸一下；出锅，待用；
7、刚刚炒虾米的油还有剩，加一点或不加油，倒下刚刚准备好的凉瓜翻炒，加入刚刚爆炒过的虾米；继续翻炒，放盐、生抽调味；
8、出锅了，简单而美味；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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