| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 19千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里57千卡 | |||
1、先把紫甘蓝切丝
2、拌点盐,用手不断的揉搓搅拌,让紫甘蓝出水
3、控干水分,倒点米醋、葡萄酒、白糖,搅拌均匀

4、切好西红柿,装扮好紫甘蓝,点缀点炼乳
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与紫菜、虾米、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热生津、养阴凉血等功效;可与芹菜、福寿鱼、卷心菜搭配;与虾、鲢鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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