| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于铺床76分钟消耗的热量120 | |||||
1、番茄，每粒切4片，把籽切出来放小碗；青葱切小粒；鸡蛋打均匀备用。
2、煮滚3碗水，下1茶匙“好吃”调料，倒入番茄籽和少许油，中小火煮10分钟
3、倒入番茄，转大火煮直番茄脱皮，把皮夹出丢掉。
4、在煮滚的水中，倒入蛋液，用筷子快速搅动，水滚即关火。
5、放入青葱粒，少许白胡椒，即完成。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、增强免疫力、促进消化等功效；可与茭白、福寿鱼、卷心菜搭配；与鱼头、南瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与肥牛、银鱼、干贝搭配；与桔子、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、治疗高血压、预防感冒等功效；
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