莴笋红椒山药炒肉的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清热利尿、清胃热等功效；可与香菇、猪肉、蒜苗搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与基围虾、苦瓜、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、强健机体、聪耳明目等功效；可与芡实、羊肚、鳗鱼搭配；与南瓜、猪肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；