| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于堆肥139分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡胸脯肉切成一厘米见方小块备用，土豆去皮和胡萝卜切成丁，洋葱切成末备用。
2、锅中倒入油，待油4分热的时候加入鸡肉丁翻炒，鸡肉变色之后盛出备用，倒油，加入洋葱末翻炒出香味后加入鸡肉丁，土豆丁还有胡萝卜丁，翻炒1分钟，倒入清水，没过原料即可，盖上盖子大火煮10分钟。
3、加入咖喱块，盖上盖子再煮5分钟，待汁液黏稠即可关火。
4、碗中盛入米饭，倒扣在盘子中，浇上做好的咖喱汁即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、促消化等功效；可与鲈鱼、菠菜、西瓜搭配；与柠檬、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、延缓衰老、降血压等功效；可与大蒜、五花肉、小米搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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