| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 南瓜炖大虾热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于吃东西221分钟消耗的热量120 | |||||
1、把南瓜大虾洗净，南瓜去瓤不去皮，切成跟炖土豆块大小的块状，葱蒜切好备用。
2、锅中放入油，油稍微多放一点点，那样会很香，热锅等油热之后放入虾，油炸到金黄皮酥脆，放入葱蒜爆香，之后放入南瓜翻炒一会，翻炒均匀放入盐，翻炒一会。
3、加入水，多加一点，这样多炖一会南瓜会很面很好吃。放入耗油味精，水开十分钟以后转中火炖到汤汁收干，南瓜面软。
4、起锅，香喷喷的南瓜炖大虾就好了。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、解毒杀虫等功效；可与糙米、牛肉、莲子搭配；与上海青、羊骨、带鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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