| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 虾仁培根杂粮炒饭热量/卡路里1161千卡 | |||

1、鸡蛋炒散,待用

2、虾仁用黄酒,胡椒粉腌五分钟后,锅中入少许油炒变色即可
3、另置一锅,加入花生油,先放入洋葱翻炒片刻再入胡萝卜、青豆、玉米、培根,一分钟后加入米饭,炒散后放入鸡蛋和虾仁,出锅前入鱼露和香葱。

4、入盘即可食用
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、促进消化、治疗高血压等功效;可与葡萄、娃娃菜、荷兰豆搭配;与樱桃番茄、西红柿、西瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与肥牛、银鱼、北极虾搭配;与田鸡、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、保护肝脏、明目等功效;可与山药、烤肉、松仁搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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