| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蚝汁茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于打桌球28分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子切片！薄厚适当！
2、准备平底锅或电饼铛！适量油，把茄子煎2面金黄！盛盘
3、大蒜切成蒜末！准备炒锅，适量油蒜末炒香，放盐，蚝油！炒到起泡浇到茄子上就OK啦！
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、温肺、健脾等功效；可与辣椒、排骨、牛肉搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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