| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 核桃炒花生米热量/卡路里1663千卡 | |||
1、用开水烫花生和核桃
2、油、核桃和花生一起倒入锅里爆炒后开小火

3、关火,完成
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、降低胆固醇、净化血液等功效;可与芹菜、黑芝麻、豆浆搭配;与白酒、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与菠菜、黄豆、粳米搭配;与蕨菜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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