| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 彩椒炒面热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于挖煤134分钟消耗的热量360 | |||||
1、这样的材料可以做两次，煮两次肉末也用不到这么多
2、彩椒芹菜切小块备用
3、蒜头切细块
4、锅内少油中火烧热后蔬菜下锅翻炒1分钟内，保持脆度。不放任何调味料，
5、锅内少许油小火烧热下花椒慢慢炸香，去花椒留油
6、下蒜末爆香，注意火候别烧焦
7、把肉末倒入爆香过的蒜末里，翻炒至半熟
8、加入豆瓣酱，慢慢翻炒均匀出油。只放豆瓣酱不放其他调味料
9、肉末炒好后放碗里备用。可以把油沥干比较健康。锅里可以留一些些油炒面
10、事先煮好的面放入锅里炒，加入蔬菜们，肉末的量根据自己口味加，翻炒均匀后起锅
11、一人份炒面完成
12、面可以换自己喜欢的
泡面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进血液循环、减肥等功效；可与羊肉、羊排、娃娃菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静、利尿消肿等功效；可与百合、西瓜、茭白搭配；与虾米、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与鸡腿菇、扁豆、冬笋搭配；与牛里脊、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
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