| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋汤热量/卡路里159千卡 | |||

1、先把韭菜洗干净,切成像葱末一样,然后打四个鸡蛋,然后将韭菜与鸡蛋放一起,搅拌均匀。然后煎一下韭菜鸡蛋,然后煮一锅水,然后把韭菜煎蛋放下去一起煮。等到快熟了,放一下盐和鸡精就可以了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与虾、豆芽、北极虾搭配;与菠菜、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效;可与桂圆肉、紫菜、圆生菜搭配;与柿子、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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