| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 黄金芝士虾球热量/卡路里2204千卡 | |||
 热量2204千卡,相当于蹲起551分钟消耗的热量240 | |||||
1、将虾头去掉，剥去虾皮，挑出虾线，洗净备用。
2、将5:5比例的米和糯米放入电饭锅内煮熟。
3、糯米饭煮熟后加入适量盐，拌匀，放凉备用。
4、锅内放油，加入虾仁和料酒炒熟。
5、将芝士片切成条。
6、用芝士条卷着虾仁。
7、用糯米饭包裹着卷着芝士条的虾仁，搓成圆球状。
8、将糯米球按顺序裹上薄薄的一层面粉，鸡蛋液，面包糠。
9、下油锅进行炸制。炸至金黄色即可出锅
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、舒筋活血等功效；可与赤小豆、莲藕、桑葚搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、降血压、通乳等功效；可与丝瓜、西兰花、韭菜花搭配；与果汁、荷兰豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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