| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 北京炸酱面-加强营养版热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡,相当于念书1057分钟消耗的热量88 | |||||
1、面条~
2、黄瓜和蒜瓣
3、面条煮熟，用冷开水过凉沥干净水拌入橄榄油
4、黄瓜刨成丝放入面条上
5、用压蒜器把蒜瓣压成泥
6、挖了三勺自制的豆子酱放入碗中，此时可以倒店醋放入碗中啦
7、爸爸说要营养不能丢，一定要加鸡蛋。。。好吧，营养加强版的北京炸酱面ok啦
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与香椿、玉米、百合搭配；与红薯、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、土豆、苹果搭配；与草莓、花生酱、山药相克，同食可能会引起不适；
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