| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 猪肉炖豆角热量/卡路里2590千卡 | |||
1、将猪肉切块,用生抽、五香粉等腌制
2、土豆和豆角过油。土豆可以炸的时间长一点
3、锅内放油,猪肉、花椒下锅,同时下两勺黄豆酱,翻炒至猪肉变色
4、倒入豆角,翻炒几下,待豆角吃油后加水,放入八角,水盖过菜两指节
5、大火烧开后转小火炖,炖15分钟左右水剩一指节时放入土豆。再炖15分钟左右就差不多了。具体时间长短看自己喜好。喜欢土豆软烂一些的,就多炖一会儿

6、成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、止消渴等功效;可与大白菜、茄子、圆白菜搭配;与菊花、甲鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、利小便、益气健脾等功效;可与鸡肉、大蒜、土豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、益气等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1