| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 368千卡 | 147千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 榴莲雪糕热量/卡路里2414千卡 | |||

1、先将蛋黄打发,加入糖和奶搅拌均匀后,小火隔水煮二十分钟。

2、煮时不停搅拌,煮好取出放凉备用。

3、将榴莲放至搅拦机打烂成泥。

4、将淡奶油放至一容器内,再坐入放了冰水冰块的大容器内。用发蛋器打发。

5、将淡奶油打发至有纹路,打发时间大约五分钟。

6、将以上三样半成品倒在一起,上下搅拌均匀。倒进保鲜盒内盖紧,放冰箱急冻。

7、经过一晚上的等待,第二天你可以吃上美味的雪糕了。

8、每一口都有浓浓的榴莲味,可以根据自己的喜爱,加入不同的果肉,做出不同口味的雪糕。

9、经朋友强力要求,把此做法上传,让大家共享。在这个炎炎夏日,亲手为自己做个心仪的雪糕吧!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、改善睡眠、美容等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与番茄酱、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有补身体、促进消化、温暖身体等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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