| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 腊味土豆片热量/卡路里269千卡 | |||

1、锅里加适量色拉油,葱姜蒜爆香,加入料酒花椒粉,然后加腊肠翻炒片刻,放土豆片中火翻炒,加适量盐,最后加尖椒,出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血压、预防高血压等功效;可与鳕鱼、卷心菜、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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