| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香辣花生热量/卡路里894千卡 | |||

1、准备花生。

2、准备材料。

3、一部分干辣椒,一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开,关火。

4、将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。

5、捞出花生米。

6、去皮,用厨房纸巾擦净表面水分。

7、将处理好的花生放入保鲜袋封好。

8、放冷冻室冷冻。冷冻后,想吃的时候取出,不用缓。

9、锅内把油烧温热,倒入冷冻的花生米,中小火慢慢炸至花生米向上漂。

10、锅内有哗哗的响动捞出。

11、将油再次烧热,倒入花生米复炸至金黄,立刻捞出沥去油。

12、干辣椒去籽剪碎。

13、花椒和麻椒准备好。

14、炒锅内少许油,烧热,倒入花椒麻椒,辣椒小火慢慢炒香。

15、倒入炸好的花生米翻炒均匀。

16、出锅前撒入盐和砂糖即可。
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、防癌、润肺等功效;可与毛豆、芹菜、粳米搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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